A culinária mineira é uma das mais ricas do país e hoje separamos 10 comidas que são tão mineiras como a própria expressão “Uai” ou “Sô”. Confira abaixo ↓
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Frango com quiabo
A receita é fácil e muito saborosa. Baseia-se em uma agradável mistura de frango cozido com quiabo. Mais simples impossível.
Pão de queijo
Um dos maiores ícones do estado, o pão de queijo mineiro é definitivamente o melhor do mundo inteiro.
Bambá de couve
Se você pensa que já viu caldos de todos os tipos e ainda não visitou Minas, não conhece esse delicioso caldo feito de fubá bem temperado com couve fatiada. Tem quem coloque bacon pra dar um tchan.
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Tutu de feijão
Feijão + Farofa + Linguiça ou bacon. Tudo misturado forma esse delicioso creme grosso de feijão.
Arroz com pequi
Há quem goste e quem deteste, mas é ‘tipiquissimo’ de Minas e até um pouco perigoso. É que o pequi é uma fruta cheia de espinhos que se você morder pode furar sua boca toda.
Feijão Tropeiro
Já viu que mineiro adora feijão, né? O tropeiro é algo único. Leva feijão, farinha, linguiça, ovo, couve e torresmo. Pode ser servido com arroz ou até mesmo sozinho.
Doce de abóbora
Apesar de Minas e Rio Grande do Sul ainda disputarem de onde vem esse doce, ele é super tradicional no estado e é uma delícia. É servido em vários formatos diferentes e pode vir com coco, canela ou cravo.
Frango ao molho pardo
É uma receita de frango onde durante o cozimento é adicionado sangue do próprio animal colhido enquanto ele é abatido. Também é bem famoso em várias partes do país.
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Ambrosia
Um doce super simples e saboroso, tem leite, ovos, casca de limão, açúcar e canela levados ao fogo. Depois é só colocar na geladeira e esperar esfriar.
Doce de leite
Um dos doces mais tradicionais de Minas Gerais, o doce de leite surgiu com a simples adição de açúcar para que o leite durasse mais tempo. Hoje é um dos maiores sucessos em Minas e em outros países.
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