O mercado de sobremesas e bebidas rápidas no Brasil acaba de ganhar um concorrente de peso — literalmente, o maior do mundo em número de lojas. A rede chinesa Mixue (pronuncia-se Mi-shu-é) inaugurou sua primeira unidade no Brasil nesta semana, no Shopping Cidade São Paulo, e já deixou claro que este é apenas o começo.
Com um plano de investimento agressivo de R$ 3,2 bilhões para os próximos anos, a marca não quer ficar restrita ao eixo Rio-SP. Fontes do mercado de franquias indicam que Belo Horizonte está no topo da lista para a segunda onda de expansão, dada a alta aceitação do público mineiro por novidades gastronômicas e o clima favorável.
Quem é a Mixue e por que ela assusta a concorrência?
Se você nunca ouviu falar, os números explicam o barulho. A Mixue possui mais de 36.000 lojas espalhadas pelo mundo (a maioria na China e Sudeste Asiático). Para se ter uma ideia, isso a coloca em uma disputa direta com gigantes como McDonald’s e Starbucks em volume de unidades.
O segredo do sucesso? Preço baixo e viralização.
- O Produto: O carro-chefe são os soft serves (sorvetes de casquinha tipo fast-food) e os Bubble Teas (chás com bolinhas de tapioca ou sagu).
- O Preço: Na China, uma casquinha custa cerca de 3 yuans (menos de R$ 2,50). No Brasil, a expectativa é manter uma política agressiva de preços populares para ganhar escala rápida.
- O Mascote: O “Snow King” (um boneco de neve rechonchudo com cetro e coroa) é uma máquina de marketing no TikTok, gerando filas quilométricas onde a loja abre.
O Plano de R$ 3 Bilhões e o Impacto em Minas
A chegada da Mixue não é um teste; é uma invasão estruturada. O investimento bilionário anunciado visa não apenas abrir lojas, mas nacionalizar a produção dos insumos, comprando frutas e leite do agronegócio brasileiro.
Para Belo Horizonte, a chegada da rede deve movimentar o setor de shoppings e pontos de rua na Savassi e Centro.
O modelo de franquia da Mixue é conhecido por ser ‘low cost’ (baixo custo de operação), o que facilita a capilaridade em bairros e cidades fora das capitais. Se confirmado o cronograma, BH pode ver o ‘Rei da Neve’ em suas esquinas muito antes do que se imagina.
Vai pegar em BH?
A capital mineira vive um boom de bebidas doces e geladas (vide o sucesso das cafeterias “To Go” e do próprio Xeque Mate, que, embora alcoólico, popularizou o mate com limão). A proposta da Mixue de oferecer Bubble Tea a preço de lanche popular preenche uma lacuna entre o açaí da esquina e o gelato caro.
Se a fila na Avenida Paulista servir de termômetro, o belo-horizontino já pode se preparar: o próximo “hype” gastronômico da cidade vai ser gelado, barato e chinês.
