Gastronomia de BH ganha prêmio internacional

Belo Horizonte acaba de ganhar um título que coloca sua gastronomia no mapa global: a capital mineira foi oficialmente reconhecida e diplomada como a Capital Ibero-Americana da Cultura Gastronômica 2025. O anúncio foi feito durante a Feira Internacional de Turismo (Fitur), um dos maiores eventos do setor no mundo, realizado em Madrid, na Espanha.

A honraria foi concedida pela Academia Ibero-Americana de Gastronomia, uma instituição que promove e valoriza as diversas cozinhas e práticas gastronômicas dos povos ibero-americanos.

Um Reconhecimento Unânime

A aprovação do título foi unânime na Assembleia Geral da Academia Ibero-Americana de Gastronomia, que reúne 17 academias gastronômicas de diferentes países.

O reconhecimento é fruto do trabalho da Prefeitura de Belo Horizonte, por meio da Belotur, em parceria com o Comitê Gestor da Cidade Criativa da Gastronomia e a sociedade civil. Desde que a cidade foi reconhecida como Cidade Criativa da Gastronomia pela UNESCO, os esforços para consolidar a gastronomia local como referência internacional têm se intensificado.

Além disso, o título celebra os 30 anos de implementação da Política de Segurança Alimentar e Nutricional em Belo Horizonte, um marco que reforça o compromisso da cidade com a qualidade e a diversidade de sua culinária.

A Cerimônia de Premiação

Durante a Fitur, no estande da Agência Brasileira de Promoção Internacional do Turismo (Embratur), o diploma foi entregue à Belotur pelo presidente da Academia Ibero-Americana de Gastronomia, Rafael Ansón Oliart. O evento contou também com a presença do presidente da Embratur, Marcelo Freixo.

O título, válido por um ano, tem como objetivo promover iniciativas que valorizem e difundam a rica cultura gastronômica ibero-americana, destacando a importância da América Latina como protagonista na produção agroalimentar e no cenário global da gastronomia.

O Que Isso Significa para Belo Horizonte?

Para Bárbara Menucci, presidente da Belotur, o reconhecimento é uma oportunidade única para promover a cidade no cenário internacional. “Receber esse título promove Belo Horizonte, representante da rica gastronomia mineira, no cenário global, mas também favorece nosso turismo gastronômico, criando uma série de oportunidades para aproximar os visitantes das ricas culturas e sabores marcantes que nossa cidade tem a oferecer”, afirmou.

Ela ainda destacou que o diploma celebra a história da cidade, marcada pelo equilíbrio entre tradição e inovação. “Belo Horizonte carrega em suas cozinhas o talento de gerações de chefs que preservam e reinventam os sabores da culinária mineira. Essa designação fortalece nossa cidade como um destino irresistível para quem deseja experimentar o melhor da gastronomia local e realça sua posição de destaque no panorama global do turismo”, completou.