Categories: BH News

Vinho laranja conquista consumidores de Belo Horizonte

Dono de uma cor sedutora, o vinho laranja está despertando muita curiosidade. O Sommelier da Enoteca Decanter Nelton Fagundes explica que uma das particularidades dessa bebida é que combina a estrutura dos tintos e a acidez marcante dos brancos, tornando-o uma boa pedida para acompanhar diversos pratos, desde carnes de caça a peixes e queijos. “A dica é que o prato tenha sabores mais pronunciados, afinal, são vinhos com maior volume de boca e alta complexidade. Quanto à escolha da melhor estação de consumo, fica a gosto de cada um. É bom ressaltar que são vinhos mais sérios, fogem do perfil daqueles brancos para beira de piscina” observa. O estilo é mais uma opção para os amantes de uma boa harmonização e que gostam de apreciar novas bebidas, sem perder o sabor inigualável de uma harmonização enogastronômica.


(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Fagundes esclarecer que, tecnicamente, essa definição é um pouco provocativa, já que os rótulos são brancos, roses ou tintos e que o título “laranja” se emprega ao conceito de elaboração e produção da bebida em questão. “O conceito surgiu em 2005, quando um crítico americano mencionou o termo laranja em um artigo, dando início a esse estilo. A partir daí, adotou-se esse nome para as garrafas com essa assinatura. A bebida ganha essa cor devido ao processo de elaboração – o longo período de contato com as cascas faz com que passe a ter um tom alaranjado e, em alguns casos, um toque âmbar, justificando o nome”, conta.

Os rótulos laranja começaram a ser produzidos na França e Itália e já extrapolaram as fronteiras europeias. Até o Brasil está produzindo. A referência de produção mais forte ainda é italiana. Por ter uma estrutura mais marcante, indica-se consumir a 12º em média, conforme cada paladar.


(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

O valor da bebida condiz com a qualidade e, portanto, são considerados caros. “Por enquanto, não temos vinhos com essa característica com preços muito baixos. É possível encontrar opções a partir de R$ 120. Atualmente, a Enoteca Decanter tem o maior portfólio de vinhos laranja do Brasil, com destaques para as marcas Gravner, Damijam, Vinogradi fon, De Martino e Detorri. O interesse é perceptível. Os consumidores brasileiros estão valorizando cada vez mais os vinhos naturais”, observa.

Fhilipe Pelájjio

Publicitário, jornalista e pós-graduado em marketing, é editor do Moon BH e do Jornal Aqui de BH e Brasília. Já foi editor do Bhaz, tem passagem pela Itatiaia e parcerias com R7, Correio Braziliense e Estado de Minas.

Recent Posts

Sócio de Rubens Menin se revolta e cria concorrente de peso

Entenda os desafios enfrentados pela CNN Brasil e como a rede se posiciona no cenário…

8 minutos ago

Ator de BH na Globo, Igor Cosso tinha medo de ser gay na Record

Ator do momento, Igor Cosso, se abre sobre sua orientação sexual e como conseguiu equilibrar…

1 hora ago

João Leite pode ganhar secretaria do PSDB na Prefeitura de BH

PBH deverá ter um secretariado com mais parceiros para atender a todos os grupos políticos.…

2 horas ago

Médico investigado por fake news humilhou porteiro em BH

Conheça o caso do médico que enfrentou um processo judicial por agressões verbais contra um…

4 dias ago

Apresentadora da Band vai parar na UTI: “Rezem por mim”

A apresentadora da Band, Lucilene Caetano, compartilha sua luta contra uma grave infecção respiratória na…

4 dias ago

Álvaro Damião vai pedir demissão na Rádio Itatiaia?

Álvaro Damião: comunicador, jornalista esportivo e futuro vice-prefeito de Belo Horizonte, deve pedir demissão na…

4 dias ago